Déshydratation de courgettes et carottes
Afin d'optimiser le poids dans mes déplacements, les aliments, j'ai choisi de déshydrater mes fruits et légumes. Pour cela, je coupe de fines tranches. Je les déposent ensuite suit du papier cuisson. Je mets le four sur la température 40° C, position bas de four et grill, j'enfourne une fois le four chaud, les grilles assez éloignées du grill et je laisse le tout pendant environ 8 heures.
Je vais vous présenter les recettes pour les carottes et les courgettes.
Je me suis basé sur le poids de 50 gr de légumes frais. J'en ai coupé de fines tranches à la mandoline.
Une fois les légumes déshydrtatés, le poids à nettement diminué.
50 gr de courgettes fraiches donnent 5 gr déshydratées.
50 gr de carottes fraiches donnent 10 gr déshydratées.
Ajouter un commentaire
Menu
- Fiches pays
- Tests
- Smartphone Quechua
- JetBoil Zip
- Repas lyophilisés
- GPS TwoNav
- Pneumatiques
- Chambres à air
- Les sous-vêtements
- Un siège sur mesure
- Chargeur solaire
- Remorque vélo monoroue
- Sac étanche vélo 65L
- Foulards tubulaires
- Mini machine espresso portable
- Casque vélo avec visière amovi
- Lampe avant vélo
- Mini pompe à pied vélo avec ma
- Escapade
- Les bilans des Défis
- Mes Défis
- Préparer son voyage
- Financez moi
- Entraînements sur route & biking
- Magazines
- Recettes
- Actu Autour du Vélo
- Articles de Presse
- Coordonnées
- Les traces 2016
Vidéos récentes
Défi 2016
- Le Défi 2016
- Roadbook 2016
- Interview
- Rencontre avec les enfants de
- Rencontre avec les enfants CP
- Eysines - Narbonne
- Narbonne - Banyuls-sur-Mer - L
- Le Boulou - Prats-de-Mollo-la-
- Prats de Mollo - Ribes de Fres
- Ribes de Freser - Latour de Ca
- Latour de Carol - Tarrascon su
- Tarascon sur Ariège - Saint Gi
- Saint Girons - Cierp
- Cierp - Arreau
- Arreau - Luz-Saint-Sauveur
- Luz-Saint-Sauveur - Laruns
- Laruns - Arette-la-Pierre-Sain
- Arette- Larrau
- Larrau - Bidarray
- Bidarray -Vieux-Boucau-les-Bai
- Vieux-Boucau - Sanguinet
- Sanguinet - Eysines
- Quelques chiffres
- Les traces 2016